Miele

Il miele che trovate da Miomercato proviene da aziende agricole locali, è naturale, puro, non microfiltrato e come tale tende a cristallizzare. Il miele è un alimento ricco di vitamine, sali minerali e aminoacidi che gli conferiscono prorietà antibatteriche, antivirali e antimicotiche.

MIELE	COLORE E CONSISTENZA	SAPORE	PROPRIETA'
Acacia	Miele chiaro, quasi trasparente, liquido	Delicato, fine e vellutato	Disintossica il fegato, disinfiamma la gola,lassativo
Agrumi	Chiaro, quasi lucido, cristallizza in vari modi	Aromatico, gradevole acidulo	Calmante, sedativo, concilia il sonno, utile per l'insonnia, ricco di vitamine e di calcio
Castagno	Ambrato, molto scuro, liquido trasparente	Intenso con retrogusto leggermente amaro, adatto con i formaggi stagionati	Disinfetta le vie urinarie, favorisce la circolazine del sangue, consigliato in casi di anemia
Erba Medica	Miele dal bianco all'ambrato, cristallizza	Simile al millefiori, delicato	Antinfiammatorio, consigliato per le infezzioni delle vie respiratorie
Amorpha Frutticosa	Dal bianco all'ambrato, di norma cristallizza	Alternativa al millefiori, delicato	Buona fonte di vitamine e minerali, aiuta a rilassarsi e a recuperare l'energia persa durante la giornata
Eucalipto	Ambrato, cristallizzato fine e compatto	Malto, zucchero caramellato,l'aroma richiama liquerizia	Calmante della tosse, cura il raffreddore, anticatarrale e antibiotico
Girasole	Giallo paglierino vivo, cristallizzato fine	Non molto dolce, asciutto e con aroma di polline	Ricalcificante delle ossa, combatte il colesterolo, digestivo, antinevralgico
Melata	Molto scuro, quasi nero, solitamente liquido	Leggermente meno dolce con retrogusto di corteccia, adatto con formaggi freschi come la ricotta	Utile per bronchiti e faringiti, antisettico delle vie respiratorie
Millefiori	Dal bianco all'ambrato, di norma cristallizza	Molto delicato, senza restrogusti particolari, adatto nei dolci	Antinfiammatorio per la gola, tonificante, depurativo
Tiglio	Da ambrato chiaro a scuro, cristallizzo fine	Mentolo, balsamico, molto persistente, adatto in infusi e tisane	Calmante della tosse, sedativo, lievemente diuretico
Tarassaco	Giallo vivo tendente al beige, cristallizato fine	Marcato, persistente, caratteristico	Indicato per sportivi, depura le vie urinarie e protegge il fegato
Aceto di Miele	Colore dorato	Sapore delicato e gradevole, si accompagna con verdure cotte o crude, carne e pesce	Toccasana per la bellezza della pelle e die capelli,favorisce la fissazione del calcio nelle ossa, mantiene bassi livelli di colesterolo e trigliceridi

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